서령
주소 : 서울 중구 소월로 10 단암타워 1층
회현역 5번 출구 225m 도보 7분
영업시간
11:00 - 21:00
라스트오더 20:30
브레이크타임 X
이미 강화에서 부터 유명했던 평양냉면집이 남대문으로 이전하고
여전히 맛있다고 소문이 자자 해서 다녀왔어요.
성시경의 먹을텐데에 나왔던걸 보고 다녀오신 분들도 평이 좋아 엄청 궁금했답니다.
모든 면은 면장 정종문 셰프의 관리하에 100% 순 메밀면으로 만들어 냅니다.
서령순면,비빔순면,들기름 순면으로 맛에 변주를 주어도 고유의 메밀 맛을 유지합니다.
실내는 고급스러우면서도 부담스럽지 않게 세련된 인테리어가 돋보였어요.
식사 내내 맛과 향에 집중할 수 있도록 편안한 분위기 입니다.
모임을 하기 좋은 룸도 따로 준비되어있습니다.
-서령순면-
100% 순메밀로 만든 면과 맑고 투명한 육수가 인상 깊었어요.
빛깔이 정말 고운데, 시각적으로도 식욕을 돋우는 느낌이었습니다.
어쩜 이렇게 담음새도 깔끔하고 정갈할까요
쉐프의 마음가짐이 이 한그릇에 다 보이는 듯 합니다.
보는 것 만큼 맛도 좋았습니다.
남대문에 위치한 평양냉면집 서령에서 식사는 정말 기분 좋은 시간이였습니다.
육수는 시원하고 특히 깔끔한 육향이 인상적이였고 평양냉면의 진수를 맛보았습니다.
다음 방문에는 꼭 평양냉면과 함께 만두와 항정 제육도 함께 주문해야겠어요.
맛과 분위기 모두 만족스러워서 꼭 재방문 하고 싶습니다.
넓은 좌석과 쾌적한 공간에서 정성스러운 한끼를 먹을 수 있는 곳
완전 강추입니다.
( 내돈내산 )
